Káposztával töltött paprika

Hozzávalók:

• piros közepes méretű pritaminpaprikák
• őszi káposzta
• babérlevél
• szemes bors
• ecet
• só
• cukor

Elkészítés:

1. A káposztát legyaluljuk.
2. A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, vigyázva, hogy ne törjenek el. Kicsit nagyobb kört vágunk ki a szára felől, mint a paprika csumája, hogy könnyebben tudjuk a belsejét kitisztítani és megtölteni káposztával.
3. A megtöltött paprikákat üvegbe rakjuk és elkészítjük hozzá a felöntőlét, ugyanúgy, ahogy a csemegeuborkánál. Színig töltjük, majd lezárjuk az üvegeket.
4. "90 fok 30 perc"-es programmal kidunsztoljuk a befőzőautomatában.

Tapasztalatok:
- Olyan paprikákat válasszunk, melyek beférnek az üveg száján. :)
- 1.7 l-es üvegbe 7 db paprikát sikerült beszuszakolni.