Pritaminpaprika savanyúság

Hozzávalók:

• piros pritaminpaprika (gogos)
• babérlevél
• szemes feketebors
• ecet
• olaj
• cukor
• só

Elkészítés:

1. A paprikákat megmostam, kicsumáztam, 4-6 darabba vágtam méretüktől függően.
2. Úgy raktam az üvegbe, hogy egymásra borítottam őket, minél több férjen.
3. Minden üvegbe raktam babérlevelet és egy mokkáskanálnyi szemes borsot.
4. A levét az alábbi összetétellel készítettem:

• 1 l víz
• 1 dl ecet
• 0.5 dl olaj
• 1 ek jódmentes só
• 0.5 ek cukor

 

 

Tapasztalatok:
- 720 ml-es üvegenként 3 dl felöntőlevet kell készíteni.
- Kíváncsiságból kipróbáltam jó húsos kápia paprikával is a receptet.